11月8日,郑州高新区首家中医药文化特色的“同源餐厅”在复新实验中学揭牌运营。此举标志着中医药文化进校园工作又上了一个新台阶。
郑州高新区公共事业部负责人、高新区教育文化体育部负责人等参加活动并现场为“同源餐厅”揭牌。此次揭牌仪式,学校餐厅有了自己的名字——“同源餐厅”,“同源餐厅”的名称源自中医理念“药食同源”,意指药物与食物在性质和功效上存在着密切的联系。学校餐厅以此命名,是希望能够通过食育食养文化研究,科学合理搭配膳食结构,让孩子不仅吃得好,更要吃得健康,也是学校中医药文化进校园工作的一个新特色。
据郑州高新区复新实验中学负责人介绍,该校秉承“让学校成为学生向往的地方”这一办学理念,积极引进中医药文化进校园,助力学生健康成长,学校通过与河南省中医院、河南中医药大学、仲景宛西制药等单位合作,为该项工作的发展搭建平台,引进专业资源和支持,系统推进中医药文化进校园活动。经过近四年的实践研究,中医药文化进校园已经成为复新实验中学鲜明的办学特色,2022年5月,学校中医药文化进校园课题组被郑州市总工会授予“工人先锋号”称号, 课题组研究的《中医药进校园背景下初中“百草文化”校本课程 实践研究》,获批课程教材研究所立项。
新落成的“药食同源工作坊”和“百草文化体验馆”是“同源餐厅”的配套项目,以其雅致的布置和多功能的设计,成为了学习与实践的理想场所。这两个场馆不仅融合了教育的深度,还兼顾了实践操作的广度。
在“药食同源工作坊”里,师生能够通过制作艾草青团、荞麦面包、杏仁饼等,在品味美食的同时,认识食物的药用疗效和养生功效,学习常见的食疗知识,亲身体验传统中医药理论与现代健康理念的完美融合,并逐步培养健康的饮食习惯。
走进“百草文化体验馆”,陈列着几十种花茶、药茶,每一种都蕴含着独特的功效与韵味,等待同学们去了解、去研究、去品鉴。或煎煮、或冲泡,去尝一尝苦涩、甘甜和清香,感受不同的茶所带来的独特感受,深入了解每种茶的具体功效,同时学习茶道茶艺文化。
李琦表示,学校将以“同源餐厅”揭牌为契机,把药食同源文化研究工作作为一个重点,积极开展实践研究,提高学校全体师生的健康水平和生活质量。